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林檎の加工作業風景

林檎ぐらっせを製造する加工作業風景です。


  • 信州産の紅玉です。

  • 丁寧に皮をむきます。

  • 地元の奥様方が大活躍!

  • 自動で林檎をカットします。

  • 美味しく煮えました!

  • 缶を密封します。

  • 缶に詰め水槽で冷やします

  • 冷やしたら、その後熟成させます。