八ヶ岳の冬は、豊かな自然の恵みと、ひときは澄んだ空気が味わえる、とっておきの季節。
この地で人気のレストランを営むシェフ12人が一堂に会し、旬の食材を使った料理をふるまうイベントが開催されます。
今季のテーマは“お米”。
それぞれのシェフのお料理に必ず一品は”お米”が使われたお料理が登場！
シェフたちの真摯な思いが詰まった料理を五感で感じながら、八ケ岳の名水が醸すお酒、友人との語らい、新たな出会いに胸を躍らせるひとときが過ごせるはずです。
食事中には自然の中で奏でられる心地よいジャズの生バンド演奏も。
八ヶ岳の美食を自然の中で味わい、音楽の調べと星空、焚火に憩う贅沢な空間が作られます。
ほかにも北杜市産のトマト詰め放題など各種スペシャルイベントや子供たち向けの楽しいワークショップイベントなど、家族で楽しい企画も用意されるとのこと。
身も心も“暖まる” 贅沢な2日間を、ぜひ味わってみてください。
【開催日時】
2024年3月9日（土）、10日（日）
時間：9日（土）11：45～20：00 ※11:45 開場 12:00 乾杯・スタート
10日（日）10：45～15：00
※荒天時や、やむを得ない事情がある場合は、主催者判断で中止となる場合がございます。
【開催場所】
清里高原 牧場通り コート・ドゥ・ヴェール 牧場広場（北杜市高根町清里3545-943）
牧場通りコート・ドゥ・ヴェールのお天気
【イベント内容】
・人気シェフによる特別料理の振る舞い
・お酒、ソフトドリンクの提供
・ステージイベント
・料理とお酒のペアリング講座（要チケット予約・申し込み制）
・北杜市産トマト詰め放題など各種スペシャルイベント
・子供たち向けワークショップ 等
※入場は無料ですが、各ブースでの飲食などお買い物は料金が発生します。
【アクセス】
電車：JR 小海線清里駅より約3km、清里駅北側の駐車場Cよりシャトルバス（大人有料・こども無料）が運行。
車：中央自動車道須玉I.Cまたは長坂I.Cより15分。専用駐車場あり。
【参考リンク】
シェフズバル特設サイト
