八ヶ岳の冬は、豊かな自然の恵みと、ひときわ澄んだ空気が味わえる、とっておきの季節。この地で人気のレストランを営むシェフが一堂に会し、旬の食材を使った料理をふるまうイベントが開催されます。 世界の人々のための日本のレストラ…